miércoles, 18 de agosto de 2010
Galletas de Canela
La canela es una de las especias que más me gustan.
Investigando por la red he leído que tiene propiedades beneficiosas para trastornos digestivos y alivio de enfermedades respiratorias, ya que entre los componentes de su corteza se encuentran gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosas para la salud.
Pero lo mejor de la canela es el sabor que tiene, a mí me encanta en las natillas, en el arroz con leche y en estas galletas que he hecho esta tarde y que si os gusta la canela tanto como a mí tenéis que probar.
En esta ocasión he utilizado un procesador para elaborar las galletas en mi caso Mycook , pero los tiempos y velocidades son los mismos para Thermomix.
100 gr. De mantequilla
90 gr de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de postre de canela
200 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura
Preparación
Mezclar la mantequilla, el azúcar, el huevo y la canela 2 minutos, vel 3.
Incorporar la harina con la levadura y amasar 3 minutos, vel amasar.
Enfriar 20 minutos en la nevera envuelta en film transparente.
Pasado este tiempo estirar con un rodillo entre dos hojas de papel de horno y recortar de forma rectangular o con cortapasta si quereis darle una forma que os guste.
Meter al horno precalentado a 180º durante 15 minutos.
Nada más sacarlas del horno espolvorear con azúcar glass y canela y dejar enfriar.
Fuente: Revista Thermomix. La cocina de la abuela.
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Que buenas las galletitas,la pena es que no tengo ni Thermomix ni Mycook.Bikiños
ResponderEliminarTienen que estar riquisimas!!! ;) besos
ResponderEliminarAngeles puedes hacerlas igual solo que tendrás que mezclar los ingredientes con las manos siguiendo el mismo orden o con una batidora normal. Las máquinas facilitan el trabajo , pero nada más.
ResponderEliminarMe alegra que te gusten , animate y pruebalas.
Un besito.
Quechuloalgodulce te digo lo mismo que a Angeles prebalas que están de muerte.
ResponderEliminarUn besito.
Me gusta esta receta, con la canela han de estar muy buenas, y mira que yo no soy una gran fan de la canala, pero el aspecto me gusta mucho.
ResponderEliminarUn beso
Gracias Gloria, un besito muy fuerte para ti.
ResponderEliminarCeleste a mi al igul qeu ati me encanta la canela, en los postres y todo lo que lleve canela es que el olor me embruja y el sabor aún más.
ResponderEliminarLas galletas te han quedado geniales y seguro que están riquisimassss, la pinta lo dice todo.
besosss guapisima
Celeste, acabo d ellegar a tu blog, y me encantò! me quedo como tu seguidora, se ve todo taaaan rico! y esta receta, me la llevo! Besos
ResponderEliminarHola Celeste acabo de aterrizar en tu blog por Club Comida, y me parece fantástico, no debes temerle a nada, el miedo te paraliza, pero con amor todo es posible, yo tampoco soy profesional, y ahí andamos aprendiendo unos de otros. Ha sido un gusto venir desde Argentina para quedarme.
ResponderEliminarwww.recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com
Hola Celeste !!!!
ResponderEliminarQue pena que acabaron las fiestas de Elx... el año próximo igual me quedo ( si tengo suerte y no se me complica nada...)
Estas galletas tienen una pinta estupenda, acompañadas con un café con unas gotitas y una buena compañía... exquisitas !!!!
No es que sea casi de Elx, es que me siento de Elx !!! he vivido allí 10 años...jejeje, me siento mas Ilicitana que vallisoletana, ainnnnnnnnns !!!
Galletas!!, me encantan, me pido una para mi pequeño monstruo de las galletas que llevo dentro, jajaja, besos guapa
ResponderEliminarSe ven bien ricas las galletitas y la canela sin ella muchos postres tradicionales no serían los mismos, a mi me gusta el saboe de la canela.
ResponderEliminarUn saludo
Mª José me alegra saber que te pasa como a mi , donde se ponga un postre con canela..., aunque me pasa lo mismo con el chocolate.
ResponderEliminarUn besito
La cocina del Topino, cuanto me alegro de que visites mi blog, yo estoy enamorada del tuyo. Nos vemos. Un besito.
ResponderEliminarHola Graciela.
ResponderEliminarAcabo de visitar tu blog y me ha encantado.
Un poco cobardica si que soy , pero con el paso del tiempo una acaba atreviéndose casi con todo.
Me gusta mucho tenerte por aqui.
Un besito.
Paisana Nuria, me alegra que te gusten las galletas, no me quedan, pero si sigue lloviendo tendré que hacer más sino me aburro.
ResponderEliminarEs que aquí ha caído una tromba de agua impresionante esta mañana.
Un beso.
Caty pruebalas que están muy buenas.
ResponderEliminarYo tengo un monstruo dentro para cada tipo de dulce:el del chocolate, el de la miel, el del mazapán (este por suerte solo lo tengo en Navidad).
Un abrazo
Islacris, ya me tienes como seguidora en tu blog,me ha gustado mucho.
ResponderEliminarGracias por visitarme , no dejes hacerlo.
Un besito
Pero bueno que galletitas,con lo que a mi me gusta la canela,tomo nota wuapísima,sabes que hasta me tomo el te de canela,me encanta.
ResponderEliminarUn besito y buen fin de semana.
Que buenas Celeste con el saborcito a canela. Te han quedado muy chulas con el azúcar glass y la canela
ResponderEliminarte han quedado muy bonitas y apetitosas
ResponderEliminarme gusta ese toque de canela que le diste :)
http://recetastrucosytips.blogspot.com
Hola!!!
ResponderEliminarGalletas de canela!! vale! me las llevo todas! gracias!!! jejejejeje
Me encanta la canela y las galletas así que esta receta es para mí!
Tomo nota.
Muchas gracias por tu comentario y por seguirme!!
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Bueníiiiiisimas, fáciles y seguro que están de lujo.
ResponderEliminarBesotes
Ague me alegra que te gusten ¿Te das cuentas de que coincidimos en un montón de cosas?.
ResponderEliminarEl running, la cocina , la canela y los dulces en general.
Que pena que te tengo un poco lejos.
Un besito.
Hola Carmelo , gracias por tu comentario. Pero hay que probarlas ,verás que buenas.
ResponderEliminarUn beso
Laura , muchas gracias por visitarme .
ResponderEliminarYo ya estoy en tu interensantísimo blog y me quedo como seguidora.
Un fuerte abrazo
Criss Tina
ResponderEliminarQue alegría que te pases por aquí.
Me alegra también que te gusten mis galletas.
Un beso muy fuerte
Sabor de hogar
ResponderEliminarDe lujo tu helado de chocolate.
Un beso