Crumble de ciruela roja

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble.
Es la primera vez que en casa hemos probado el crumble y a todos nos ha gustado mucho.
Lo he preparado con ciruela porque es la fruta de temporada que me ha parecido más adecuada  pero en  la web de  gastronomia y cia , hay un crumble de fresas que en cuanto  empiece a ver en el mercado repito con esta fruta. Me he guiado con la receta de esta web para preparar mi crumble de ciruela.
Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:
5 o 6 ciruelas rojas.
180 gr. de azúcar moreno.
80 gr. de harina.
40 gr. de almendra crocanti.
20 gr. de cereales ( tipo Kellogs )
60 gr. de mantequilla en pomada.
Una pizca de canela.

Elaboración:
Pelamos, deshuesamos  y cortamos a rodajas las ciruelas. Las colocamos en cuenco con 100 gr. de azúcar y las dejamos reposar media hora.
En otro cuenco mezclamos la harina, 80 gr.de azúcar, cereales, crocanti , mantequilla y canela . Mezclamos con las manos hasta forma una especia de migas.
Precalentamos el horno a 190º .
Escurrimos la ciruela del jugo que habrán soltado y colocamos en los moldes previamente untados con mantequilla.
Repartimos las migas por encima de la fruta y metemos al horno unos 25 minutos aproximadamente.
Espero que os guste.
Os deseo una feliz semana.