Muffins de Chocolate

Revisando mis blogs favoritos encontré estos maravillosos muffins de chocolate en la web Mis deseos más dulces. Pinchad en el enlace y veréis la receta en esta web.

Son sencillísimos de preparar y están buenísimos.

No os digo más que esté de la foto no volvió a la bandeja con los demás. En cuanto terminé de tomar

la foto me lo tuve que comer.

Os pongo la receta y ya veréis como os pasa igual que a mí . No hay quien se resista a la tentación.

Ingredientes

230 gr. de harina

50 gr. de cacao puro sin azúcar.

150 gr, de azúcar.

1 sobre de levadura química.

2 yogures griegos.

80 gr. de aceite de girasol.

2 huevos.

4 cucharadas de leche.

100 gr. de chips de chocolate.

Elaboración

Preparamos las capsulas de papel y las colocamos en moldes de flaneras de aluminio.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y mezclamos todo con el azúcar.

En un recipiente batimos con las varillas de la batidora, los huevos con los yogures, la leche y el aceite y cuando esté bien mezclado añadimos los chips de chocolate.

Removemos un poco y vamos añadiendo la mezcla de ingredientes secos poco a poco con una paleta.

Cuando esté todo bien integrado rellenamos las capsulas de magdalenas un poco más de la mitad.

Horneamos durante unos 25 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Un abrazo y feliz fin de semana.